Barrinhas de Chocolate Amargo com Cranberry e Amêndoa

Veja esta matéria em: English, Español

Comida | Culinária

Barrinhas de Chocolate Amargo com Cranberry e Amêndoa

By Alicia Ghio| Tradução: Fernanda Magrini Sinha

Barra de chocolate é um doce incrível para as festas de final de ano. Tudo que você precisa é de 4 ingredientes e cerca de meia hora. Ela não é apenas perfeita para preparar como uma sobremesa de última hora para uma festa ou jantar, mas também um ótimo presente.

O bom é que uma vez que você aprende a fazê-la, pode facilmente adaptar a receita e usar qualquer tipo de chocolate, especiarias, castanhas e frutas secas que gostar.

Barrinhas de Chocolate Amargo com Cranberry e Amêndoa

Rende 6 porções

Ingredientes

  • 350 gramas de gotas de chocolate amargo
  • ¾ xícara de cranberries secas
  • ¾ xícara de amêndoas picadas
  • ¼ colher de chá de gengibre em pó

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
  2. Coloque as amêndoas picadas em uma assadeira e asse por 5 minutos ou até ficarem ligeiramente douradas e aromáticas. Transfira as amêndoas para uma tigela e deixe esfriar.
  3. Forre outra assadeira com papel manteiga.
  4. Derreta o chocolate no micro-ondas ou no fogão.
  5. Método micro-ondas: Coloque as gotas de chocolate em uma tigela para micro-ondas de tamanho médio (de preferência vidro) em potência alta, mexendo a cada 15 segundos, até que o chocolate esteja derretido.
  6. Método fogão: em uma panela pequena ferva cerca de 5 centímetros de água em fogo baixo. Coloque as gotas de chocolate em outra tigela pequena (de preferência de vidro) e coloque-a sobre a panela de água. Mexa o chocolate até derreter, cerca de 3-4 minutos.
  7. Usando uma espátula, misture o gengibre em pó, ½ xícara de cranberries secas e ½ xícara de amêndoas torradas.
  8. Espalhe o chocolate sobre a forma forrada com papel manteiga. Polvilhe o outro ¼ xícara de cranberries secas e ¼ xícara de amêndoas torradas em cima. Pressione suavemente para aderir ao chocolate.
  9. Refrigere por 20 minutos ou até que o chocolate esteja firme. Quebre em pedaços e sirva ou embale em pacotes individuais para dar como presentes. Mantenha refrigerado até a hora de comer ou de presentear.
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedIn
December 11, 2016

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *